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生菜(cài)能够生(shēng)吃吗

　　生菜是能够生吃(chī)的。

　　生菜是日常(cháng)日子中常见的蔬菜，能(néng)够(gòu)生吃，亦可(kě)炒熟或做汤食(shí)用，

　　生吃生菜有优点(diǎn)也有害处(chù)，生吃生陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译菜能够进步(bù)养分利用率，也能够保(bǎo)存生菜(cài)的杰(jié)出口感，可是也或许引(yǐn)发急性胃(wèi)肠炎、寄(jì)生(shēng)虫病等。

生菜(cài)怎样挑是甜的仍是咸的呢(ne)

　　1、按(àn)叶子的成长状况：按叶子的成长状况区别，有散叶生菜和结球(qiú)生菜两(liǎng)种，一般来说(shuō)，结球生菜呈(chéng)浅绿(lǜ)色(sè)，水分(fēn)多，比较合适生吃(chī)，而(ér)散(sàn)叶生菜一(yī)般用作菜肴垫底、伴(bàn)碟(dié)或炒吃(chī)。

　　2、看(kàn)表面：优(yōu)质的生菜应(yīng)该(gāi)是叶片肥厚，叶(yè)绿，梗白，叶质新鲜，无蔫(niān)叶、干(gàn)叶，无(wú)虫灾(zāi)，无病斑，巨细适中(zhōng)的。

　　3、闻(wén)味：生菜或许会有农药、化肥的残留，在(zài)挑选时(shí)应该闻一下，防(fáng)止有(yǒu)这类化学物(wù)质。

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　　1、依据叶(yè)片巨细(xì)挑选，挑选(xuǎn)生(shēng)菜(cài)时应该首选叶片较大的生菜，由于(yú)这样的生菜成长进程愈加(jiā)健康(kāng)，食用价值较高。

　　 2、依据(jù)叶片形状(zhuàng)挑选，在保证叶(yè)片较大的情况下，咱们应该尽量挑(tiāo)选那(nà)些叶子坚硬、丰满的生菜(cài)，留意调查叶片的厚度，应挑选叶片较厚的(de)。

　　 3、依(yī)据(jù)色彩(cǎi)挑选(xuǎn)，新鲜采摘的生菜(cài)叶片色彩为翠绿色，看起来十分新鲜，而寄(jì)存一段时间后，生菜的色彩就(jiù)会变成(chéng)青黄色(sè)，所以在(zài)选购生(shēng)菜时(shí)应该挑选色彩为翠(cuì)绿(lǜ)色的(de)生菜。

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